Jumat, September 13, 2013

Resep Chicken Soup

Bahan:
Dada ayam 250 gram
Tepung terigu 250 gram
Susu full cream/ susu bubuk (bila memakai susu bubuk, susu di seduh dulu dengan air panas)
2 butir telur
Wortel
Jagung manis
Bahan Pelengkap:
Bawang bombay
Daun seledri
Kaldu bubuk

Cara Membuat:
- Didihkan air kaldu (air sisa rebusan ayam),
- Masukan wortel yang telah dipotong dadu selama 5 menit,
- Masukan jagung manis yang telah dipipil membentuk biji-biji,
- Tambahkan susu cair secukupnya, sedikit demi sedikit,
- Setelah kuah mendidih, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk,
- Setelah meletup-letup, masukkan kocokan telur sambil diaduk perlahan,
- Masukan kaldu bubuk ke dalam campuran,
- Terakhir, masukkan bawang bombay dan seledri,
- Chicken Soup siap dihidangkan.

Noted:
Bila ingin membuat Zupa Soup, masukkan chicken soup dalam mangkuk tahan panas lalu tutup dengan puff pastry di atas mangkuk. Kemudian, oven hingga puff mengembang.

Selamat Mencoba

Sumber : mamataro.com

0 komentar:

Posting Komentar