Rabu, September 04, 2013

Resep Creamy Tiramisu

Bahan:
200 whipped cream bubuk
300 ml air es
250 gram mascarpone cheese dikocok sampai lembut
50 ml air
100 gram gula pasir
4 butir kuning telur
9 gram gelatin
3 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:
• Kocok whipped cream bubuk dengan air es hingga kaku, sisihkan.
• Masak gula dengan air sampai mendidih tanpa diaduk, jika sudah mendidih angkat.
• Masukkan kuning telur, aduk dengan whisk sambil ditim di atas panci dengan api kecil, aduk sampai kuning telur agak mengembang dan matang.
• Masukkan gelatin yang sudah ditim, aduk sampai rata.
• Jika sudah tercampur rata angkat dan dinginkan.
• Campur whip cream, mascarpone cheese dan kocokan telur sampai rata.
• Masukkan ke dalam gelas saji dan beri taburan bubuk cokelat di atasnya.
• Siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber : mamataro.com

0 komentar:

Posting Komentar