Selasa, September 10, 2013

Resep gudeg nangka

Bahan :
500 gram nangka muda, dipotong-potong
1300 ml air
8 lembar daun jati
400 ml santan dari 1 butir kelapa
4 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram gula merah, disisir halus

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
6 butir kemiri, disangrai
2 1/2 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk.
2. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Masak sampai kering di atas api kecil.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba

Sumber : mamataro.com

0 komentar:

Posting Komentar