Sabtu, Agustus 16, 2014

resep dough pizza

beberapa minggu yang lalu ada yang share resep dough pizza di fesbuk. tapi, saya lupa siapa yang nge-share. jadi, tidak saya sertakan namanya di artikel ini. kalau dibaca sekilas sih caranya cukup mudah dan cepat. siapa tahu next time saya bisa memanfaatkan resep ini. oleh karena itu, saya share deh di blog ini. :)

resep untuk roti :
- 180 gram tepung terigu (bisa pakai segitiga atau cakra)
- 150 ml air hangat / susu hangat (aku pake susu bubuk dicairkan)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi isntan (aku pake saf instant)
- 2 sendok makan olive oil / minyak goreng biasa

cara membuat adonan roti :
- campur tepung terigu dg garam sampai tercampur rata (aku aduk pakai spatula)
- masukan semua bahan lainnya dengan spatula atau sendok kayu dan aduk sampai tercampur rata, (tekstur kurang lebih lengket , agak kasar dan agak basah)
- tutup wadah dg plastik cling wrap atau kain lembab, proofing 1 jam sampai mengembang. , masukkan
kedalam kulkas sebentar sambill kita menyiapkan toppingnya
- adonan siap dicetak di loyang yg sebelumnya sudah dioles margarin terlebih dahulu, tusuk2 dg garpu
bagian tengahnya, kemudian letakkan toppinya
- masukkan kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu 180'C
- panggang 15 menit

semoga bermanfaat.

goodluck

0 komentar:

Posting Komentar